एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन: आवश्यक डॉक्यूमेंट, योग्यता और अप्लाई कैसे करें

भारत के खाद्य उद्योग में, भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) रजिस्ट्रेशन विश्वसनीयता स्थापित करने और राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुपालन को सुनिश्चित करने के लिए एक महत्वपूर्ण माइलस्टोन है. एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन भारत में छोटे से मध्यम आकार के फूड बिज़नेस ऑपरेटर (एफबीओ) के लिए एक अनिवार्य अनुपालन प्रक्रिया है. यह प्रमाणित करता है कि बिज़नेस द्वारा उत्पादित, संग्रहित या बेचे गए भोजन देश के खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता मानकों का पालन करता है. यह रजिस्ट्रेशन किसी भी खाद्य व्यवसाय के लिए एक सफल अनुपालन यात्रा की दिशा में पहला कदम है, जो सार्वजनिक स्वास्थ्य सुरक्षा और उपभोक्ता विश्वास सुनिश्चित करता है.

बिज़नेस लोन FSSAI रजिस्ट्रेशन और विस्तार का लक्ष्य रखने वाले फूड बिज़नेस मालिकों के लिए महत्वपूर्ण हो सकता है, जो अनुपालन और विकास के लिए आवश्यक फाइनेंशियल आधार प्रदान करता है. यह बिज़नेस को एफएसएसएआई मानकों को पूरा करने और एफएसएसएआई लाइसेंस प्राप्त करने के लिए सुविधाओं और उपकरणों को अपग्रेड करने, खाद्य सुरक्षा पद्धतियों पर स्टाफ की ट्रेनिंग के लिए फाइनेंस करने और उत्पादन को बढ़ाने या नए आउटलेट खोलने के लिए पूंजीगत खर्चों को सपोर्ट करने में सक्षम बनाता है. इसके अलावा, लोन एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन प्रोसेस के साथ-साथ संबंधित डॉक्यूमेंटेशन और लाइसेंसिंग फीस को नेविगेट करने के लिए प्रोफेशनल मार्गदर्शन की लागत को कवर कर सकता है.

FSSAI रजिस्ट्रेशन की आवश्यकता वाले फूड बिज़नेस ऑपरेटर (FBOs)

एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन एफबीओ के विस्तृत स्पेक्ट्रम के लिए आवश्यक है, जिसमें शामिल हैं:

• छोटे स्तर के निर्माता और उत्पादक
• भंडारण इकाइयां और गोदाम
• ट्रांसपोर्टर्स और डिस्ट्रीब्यूटर
• ऑनलाइन फूड बिज़नेस सहित रिटेलर
• छोटे भोजन विक्रेता और हॉकर्स

एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन के प्रकार

एफएसएसएआई खाद्य व्यवसाय के आकार और प्रकृति के आधार पर तीन प्रकार के रजिस्ट्रेशन/लाइसेंस प्रदान करता है:

• ₹ 12 लाख तक के वार्षिक टर्नओवर वाले बिज़नेस के लिए बुनियादी रजिस्ट्रेशन.
• ₹ 12 लाख से ₹ 20 करोड़ के बीच टर्नओवर वाले बिज़नेस के लिए राज्य लाइसेंस.
• ₹ 20 करोड़ से अधिक टर्नओवर वाले बिज़नेस के लिए केंद्रीय लाइसेंस.

एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन के लिए ऑनलाइन कैसे अप्लाई करें

एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन ऑनलाइन प्राप्त करने में आसान प्रक्रिया शामिल है:

• एफएसएसएआई लाइसेंसिंग और रजिस्ट्रेशन पोर्टल पर जाएं.
• एप्लीकेशन फॉर्म A में विवरण भरें.
• आवश्यक डॉक्यूमेंट अपलोड करें.
• लागू शुल्क का ऑनलाइन भुगतान करें.
• एप्लीकेशन सबमिट करें और रेफरेंस नंबर का उपयोग करके स्टेटस ट्रैक करें.

एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन योग्यता

एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन के लिए योग्यता बिज़नेस की ऑपरेशनल क्षमता और स्केल के आधार पर अलग-अलग होती है:

एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन प्राप्त करने के लिए आवश्यक डॉक्यूमेंट

एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन प्राप्त करने के लिए कई डॉक्यूमेंट जमा करने की आवश्यकता होती है, जिनमें शामिल हैं:

• बिज़नेस मालिक का आइडेंटिटी प्रूफ और एड्रेस प्रूफ.
• परिसर के कब्जे का प्रमाण (भाड़ा/लीज एग्रीमेंट).
• एसोसिएशन के आर्टिकल / पार्टनरशिप डीड / निगमन सर्टिफिकेट.
• डील किए जाने वाले खाद्य उत्पादों की सूची.
• फूड सेफ्टी मैनेजमेंट प्लान.

एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन स्टेटस ऑनलाइन कैसे चेक करें और ट्रैक करें

एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन की स्थिति को ट्रैक करने और प्रोसेस को समझने के चरण इस प्रकार हैं:

1. एप्लीकेशन सबमिट करना: एफएसएसएआई पोर्टल के माध्यम से एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन एप्लीकेशन ऑनलाइन सबमिट करें.
2. एप्लीकेशन स्टेटस को ट्रैक करना: अपने रजिस्ट्रेशन एप्लीकेशन का स्टेटस ट्रैक करने के लिए एफएसएसएआई पोर्टल में लॉग-इन करें. एप्लीकेशन की प्रगति के बारे में अपडेट ऑनलाइन उपलब्ध होंगे.
3. निरीक्षण: FSSAI प्राधिकरण खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुपालन को सत्यापित करने के लिए आपके परिसर का निरीक्षण कर सकता है.
4. रजिस्ट्रेशन सर्टिफिकेट प्रदान करना: एप्लीकेशन प्रोसेस होने और कंप्लायंट होने के बाद, एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन सर्टिफिकेट जारी किया जाएगा. यह सर्टिफिकेट प्राप्त रजिस्ट्रेशन के प्रकार के आधार पर 1 से 5 वर्षों की अवधि के लिए मान्य है.
5. रिन्यूअल:कानूनी रूप से संचालन जारी रखने के लिए FSSAI रजिस्ट्रेशन की समाप्ति तारीख से पहले रिन्यू करना सुनिश्चित करें. एफएसएसएआई पोर्टल के माध्यम से भी रिन्यूअल का प्रबंधन किया जा सकता है, जिससे खाद्य सुरक्षा नियमों के साथ निरंतर अनुपालन सुनिश्चित होता है.

एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन की अलग-अलग स्थिति

एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन के विभिन्न स्टेटस यहां दिए गए हैं:

• प्रक्रिया अभी तक शुरू नहीं की गई है: एप्लीकेशन सबमिट हो गई है, जो अधिकारियों द्वारा शुरू होने की प्रतीक्षा कर रही है.
• एप्लीकेशन वापस कर दिया गया है: अधिकारियों ने संशोधन या स्पष्टीकरण की समीक्षा की है और अनुरोध किया है.
• एप्लीकेशन रिजेक्ट हो गया है: अपूर्ण या गलत जानकारी के कारण 30 दिनों के भीतर रिजेक्ट नहीं किया गया है.
• निरीक्षण: एप्लीकेशन प्रोसेस किया गया है; अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए निरीक्षण के लिए देय परिसर.
• रजिस्ट्रेशन सर्टिफिकेट जारी किया गया:एफएसएसएआई दिशानिर्देशों के अनुपालन के सफल जांच पर जारी प्रमाणपत्र. अनुमोदन के बाद फ़ोस्कोस वेबसाइट से प्रमाणपत्र डाउनलोड किया जा सकता है.

एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन/लाइसेंस सर्टिफिकेट की वैधता

रजिस्ट्रेशन के प्रकार और लागू होने के आधार पर एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन या लाइसेंस सर्टिफिकेट की वैधता एक से पांच वर्ष तक होती है. फूड बिज़नेस ऑपरेटर (FBOs) को कानूनी अनुपालन बनाए रखने के लिए समाप्ति से 180 दिनों के भीतर अपने FSSAI लाइसेंस को रिन्यू करना होगा. अगर समाप्ति तारीख से अधिक समय तक रिन्यूअल में देरी होती है, तो प्रति दिन ₹ 100 का लेट शुल्क लगाया जाता है. यह खाद्य सुरक्षा नियमों का निरंतर पालन सुनिश्चित करता है और बिज़नेस को बिना किसी रुकावट के कानूनी रूप से संचालन करने की अनुमति देता है.

निष्कर्ष

एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन न केवल एक नियामक आदेश है, बल्कि विकास और बाजार स्वीकार करने के उद्देश्य से खाद्य व्यवसायों के लिए एक कदम है. यह कस्टमर्स को विश्वास की नींव बनाने के लिए भोजन की गुणवत्ता और सुरक्षा के बारे में आश्वासन देता है. विस्तार की तलाश करने वाले बिज़नेस के लिए, बिज़नेस लोन सुविधाओं को अपग्रेड करने, गुणवत्ता नियंत्रण उपायों को बढ़ाने और एफएसएसएआई रजिस्ट्रेशन प्राप्त करने के लिए आवश्यक फाइनेंशियल सहायता प्रदान कर सकता है, जो ऑपरेशनल उत्कृष्टता और अनुपालन की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है. बिज़नेस लोन के विकल्पों को जानना और बिज़नेस लोन योग्यता को समझना, एफएसएसएआई सर्टिफिकेशन और बिज़नेस की सफलता के मार्ग को जानने में महत्वपूर्ण हो सकता है.